Der optimale Speiseplan für Ihr Gehirn
© iStockfoto.com / miriam-doerr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Diät & Ernährung

Der optimale Speiseplan für Ihr Gehirn

Mit unserem 7-Tage-Plan fühlen Sie sich rundum wohl.

Ausgabe: April 2019 Autor: Alex Mlynek

Wie sehr eine ausgewogene Ernährung unserem Gehirn dabei helfen kann, optimal zu funktionieren, erklärt die australische Ernährungswissenschaftlerin Grace Wong von der University of Sydney, die sich auf psychische Gesundheit spezialisiert hat. Nährstoffe haben Einfluss auf unser Gefühlsleben. Das zeigt sich besonders bei komplexen Krankheitsbildern wie Depressionen und Angststörungen, die von vielen Faktoren abhängig sind.

„Wir wissen, dass sich eine voll wertige Ernährung auch positiv auf die seelische Verfassung auswirkt“, erklärt sie. „Der Einfluss einzelner Nährstoffe auf die Psyche ist aber bislang noch nicht nachgewiesen.“ Erwiesen ist aber, dass eine ausgewogene Ernährung das Gehirn mit allen wichtigen Bestandteilen versorgt und es dadurch gesund bleibt. Mit unserem 7-Tage-Plan bringen Sie Ihr Gehirn in Schwung und beugen psychischen Erkrankungen vor.

Montag: Essen sie regelmäßig

Nehmen Sie drei Haupt- und ein bis zwei Zwischenmahlzeiten oder aber vier bis fünf kleinere Mahlzeiten über den Tag verteilt zu sich. „Das Gehirn benötigt regelmäßig neue Energie“, erklärt Wong. Unregelmäßiges Essen kann zu Konzentrationsschwierigkeiten, Gereiztheit und Stimmungsschwankungen führen. Außerdem sei bei einem fehlenden Essrhythmus die Wahrscheinlichkeit größer, dass man zu viel oder zu wenig esse und sein natürliches Hunger- und Sättigungsgefühl verliere, erklärt Wong. Da Angst und Depressionen auch den Appetit verändern können, sind regelmäßige Mahlzeiten sehr wichtig.

Dienstag: Sorgen Sie für Abwechslung

Grace Wong empfiehlt einen vielseitigen Speiseplan und warnt vor Crash- oder restriktiven Diäten. Jeder Mensch benötigt Kohlenhydrate, Eiweiß, gesunde Fette und Vitamine in einem ausgewogenen Verhältnis. B-Vitamine, die für die kog­nitiven und neurologischen Funktionen des Gehirns unverzichtbar sind...

 

Den vollständigen Artikel lesen Sie in der April 2019-Ausgabe des Reader’s Digest Magazin. 

Verpassen Sie keine Ausgabe mehr!

Reader's Digest jetzt auch digital

Reader's Digest jetzt auch digital

  • Jetzt 30 Tage gratis testen und jederzeit und überall lesen
  • Alle Inhalte der Print-Ausgabe in brillanter Qualität
  • Als Einzelheft oder Abo erhältlich
  • Mit Archiv-Zugriff auf alle erworbenen Ausgaben

Zum Angebot

 Sie wollen lieber die gedruckte Ausgabe von Reader's Digest lesen? Testen Sie uns mit dem Miniabo zum Kennelernen:
3 Ausgaben zum Preis von nur 4,98 €. Zum Kennenlern-Angebot...

 


Mehr zu diesem Thema

Aus der
aktuellen
Ausgabe

schlauer-essen Diät & Ernährung

So bringen Sie Ihr Gehirn in nur einer Woche auf Trab...

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Körper & Psyche

Wer schon einmal vor lauter Angst einen Stein in der Magengrube verspürt hat, weiß, dass unsere Gefühlswelt mit dem Darm verbunden ist.

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

schlauer-essen Diät & Ernährung

Vielleicht ernähren Sie sich ja schon optimal, um Ihr Gehirn leistungsfähig zu halten. Finden Sie es heraus, indem Sie die folgenden Fragen beantworten...

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Körper & Psyche

Wer viel und lange liest, zögert damit Demenz hinaus und trägt sogar zu einem längeren Leben bei...

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

schlauer-essen Diät & Ernährung

Mit zunehmendem Alter lässt die Leistungsfähigkeit nach. Das Gehirn ist dabei besonders gefährdet.

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Medizin-News

Der Verschluss eines Blutgefäßes im Gehirn stellt Ärzte vor enorme Herausforderungen: In kürzester Zeit gilt es, die Blockade im inneren des Schädels zu ...

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Körper & Psyche

Unser Gehirn ist nie in Ruhe, denn selbst im Schlaf kämpft es sich noch durch den Datenstau, der sich Tag für Tag angesammelt hat. Machen Sie es Ihrem Gehirn ...

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Medizin-News

Körperliche Aktivität hält erwiesenermaßen auch das Gehirn fit. Und es gibt bestimmte Sportarten, die besonders gut für unser Gehirn sind...

...mehr

 

RD Abbinder
RD Abbinder
RD Abbinder

Reader's Digest Österreich: Verlag Das Beste Ges.m.b.H. - Landstraßer Hauptstraße 71/2, A-1030 Wien