Nüsse helfen gegen Gewichts-Zunahme
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In einer Studie des European Journal of Nutrition wurden mehr als 370.000 Testpersonen über einen Zeitraum von fünf Jahren beobachtet. Erstaunlicherweise nahmen diejenigen, die oft Nüsse assen (unter anderem Erdnüsse, die zu den Hülsenfrüchten zählen), weniger zu als die Nuss-Abstinenzler. Auch das Risiko, übergewichtig oder fettleibig zu werden, war in dieser Gruppe geringer. Nüsse sind sehr sättigend, so einer der Autoren, und eigenen sich als Ersatz für tierische Lebensmittel.
