Hühnersuppe gegen Erkältung
Autor: Pluspunkte:
- Natürliches Hausmittel
- Löst den Schleim bei Erkältung
- Gleicht einen bei Fieber möglichen Wasserverlust aus
- Kann Krankheitsdauer verkürzen
- Blockiert Entzündungsauslöser
Beugt vor:
- Erkältung
- Flüssigkeitsverlust
Rezept: Schnelle Hühnersuppe für 4 Personen:
- 2 EL Olivenöl erhitzen. 350 g mundgerecht zerteilte Hähnchenbrustfilets darin 5 Minuten von allen Seiten anbraten, anschließend herausnehmen und beiseite stellen.
- 1 große gehackte Zwiebel 5 Minuten in dem Öl andünsten, 2 gehackte Knoblauchzehen, 2 fein gewürfelte Möhren und 1 fein zerkleinerte rote Paprikaschote und 1 TL getrockneten Thymian zufügen und 3 Minuten unter Rühren erhitzen.
- Dann 250 ml Wasser, 1 l salzarmen Geflügelfond sowie die Hähnchenstücke zufügen und zum Kochen bringen.
- 250 g Vollkornspaghetti, in 5 cm lange Stücke zerbrochen, hineingeben und in 8 Minuten bissfest garen.