• Foto: © iStockphoto.com / Daddy1971

    Schlank und fit ins neue Jahr

    Gesund abnehmen: Wie Sie schon mit kleinen Veränderungen dauerhaft Ihr Gewicht reduzieren können.

So lecker kann abnehmen sein: 8 Rezepte unter 500 Kalorien
© Reader's Digest
Aus der
aktuellen
Ausgabe

abnehmen Diät & Ernährung

So lecker kann abnehmen sein: 8 Rezepte unter 500 Kalorien

Unkompliziert und einfach zubereitet helfen unsere Rezepte beim Kalorien-Sparen und schmecken trotzdem lecker.

Autor: Reader's Digest

 

  • Vorspeise: Bruschetta mit Aubergine-Zucchini-Talern
  • Vorspeise: Chili-Mozzarella mit Papaya
  • Salat: Eichblattsalat mit Feigen und Parmaschinken
  • Schichtsalat mit Eiern und Garnelen
  • Hauptspeise: Garnelen-Gumbo mit Bohnen und Speck
  • Hauptspeise: Hähnchenbrust mit Paprika-Aprikosen-Salat
  • Hauptspeise: Senf-Honig-Lachs
  • Dessert: Kirschterrine mit Ricotta
  • Vorspeise: Bruschetta mit Aubergine-Zucchini-Talern
  • Vorspeise: Chili-Mozzarella mit Papaya
  • Salat: Eichblattsalat mit Feigen und Parmaschinken
  • Schichtsalat mit Eiern und Garnelen
  • Hauptspeise: Garnelen-Gumbo mit Bohnen und Speck
  • Hauptspeise: Hähnchenbrust mit Paprika-Aprikosen-Salat
  • Hauptspeise: Senf-Honig-Lachs
  • Dessert: Kirschterrine mit Ricotta
  • Vorspeise: Bruschetta mit Aubergine-Zucchini-Talern

    Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack: Bruschetta mit Gemüse-Belag in verschiedenen Variationen ist immer ein Vorspeisen-Hit.

    Zum Rezept

  • Vorspeise: Chili-Mozzarella mit Papaya

    Gesundheitsmelone oder Fruta de Bomba wird die Papaya von den Indianern genannt. Aktuelle Studien belegen, dass die Frucht aufgrund ihrer einzigartigen Zusammensetzung aus Vitaminen, Anti­oxidanzien und Enzymen sowohl ein Anti-Aging-Mittel ist als auch eine Krebstherapie unterstützen kann.

    Zum Rezept

  • Salat: Eichblattsalat mit Feigen und Parmaschinken

    Frische Feigen und der würzige Geschmack der luftigen Schinken-Scheiben machen diesen Salat zu einem Genuss. Wenn keine frischen Feigen zu bekommen sind, sorgen auch getrocknete bei diesem Salat für eine besondere Note. Pro Portion eine getrocknete, aber weiche Feige grob hacken und über den Salat streuen. Statt Parmaschinken einfach einen anderen luftgetrockneten Schinken verwenden.

    Zum Rezept

  • Schichtsalat mit Eiern und Garnelen

    Schnell zubereitet, hübsch anzusehen und lecker. Schichtsalat macht sich - besonders wenn er in kleinen Gläsern angerichtet ist - toll auf jedem Buffet. Der Salat lässt sich prima vorbereiten und ist deshalb z.B. ideal für ein Fest geeignet. Einfach vormittags alle Zutaten einschichten und den Salat bis zum Abend zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

    Zum Rezept

  • Hauptspeise: Garnelen-Gumbo mit Bohnen und Speck

    Ein fruchtig-feuriges Fisch-Vergnügen. Okraschoten enthalten eine schleimartige Substanz, mit der sich sehr gut Saucen eindicken lassen. Das Wort gumbo leitet sich vermutlich vom angolanischen Wort für Okraschote ab. Okraschoten haben einen ähnlichen Nährstoffspiegel wie andere grüne Gemüsesorten und liefern reichlich Ballaststoffe, Kalium, Kalzium, Folsäure und Vitamin C.

    Zum Rezept

  • Hauptspeise: Hähnchenbrust mit Paprika-Aprikosen-Salat

    Der Salat mit frischen oder getrockneten Aprikosen verleiht dem würzigen Grillgericht eine süße Frische. Die getrockneten Aprikosen können durch frische Früchte ersetzt werden: diese dazu waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.

    Zum Rezept

  • Hauptspeise: Senf-Honig-Lachs

    Durch die Marinade erhält der Lachs einen unwiderstehlichen würzig-süßen Geschmack. Den Lachs können Sie durch feste weißfleischige Fischfilets ersetzen. Wenn Sie genug Zeit haben, lassen Sie die Lachsfilets über Nacht im Kühlschrank in der Marinade ziehen.

    Zum Rezept

  • Dessert: Kirschterrine mit Ricotta

    Dieses schnell zubereitete und lecker-fruchtige Dessert weckt auch im Winter Sommergefühle, sollte aber nach der Zubereitung schnell serviert werden.

    Zum Rezept


 

RD Abbinder
RD Abbinder
RD Abbinder

Shop



Besser essen, lange leben

Ihr praktischer Ratgeber für lebenslang gesunde Ernährung.

Zum Produkt >

Reader's Digest Deutschland: Verlag Das Beste GmbH - Vordernbergstraße 6, 70191 Stuttgart