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Suppe kann beim Abnehmen helfen
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Aus der
aktuellen
Ausgabe

abnehmen Diät & Ernährung

Suppe kann beim Abnehmen helfen

Lesen Sie, wie Sie sich eine kalorienarme Mahlzeit zubereiten können...

Autor: Reader's Digest / ALD

Fügt man einer Speise Wasser hinzu, wird ihre Energiedichte (Kalorien dividiert durch Gewicht) geringer und das Gesamtvolumen größer. Bei gleicher Kalorienzahl fühlt man sich eher satt. Forscher der Pennsylvania State University reichten ihren Probandinnen drei Varianten einer Vorspeise vor dem Mittagessen: einen Hühnchen-Reis-Eintopf, den Eintopf plus ein Glas Wasser oder den Eintopf mitsamt einem Glas zur Suppe püriert. Das Ergebnis: Die verzehrte Kalorienmenge war nach der Suppe um 25 Prozent niedriger als nach dem Eintopf (ob mit Wasser oder ohne). Auch abends aßen die Frauen nicht mehr als sonst.


 

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