Vermutlich sind diese Sorgen aber unnötig. Für eine Studie der University of Bath, Großbritannien, aßen junge Männer so viel Pizza, wie sie wollten. Im Durchschnitt nahmen sie dabei rund 3000 Kalorien zu sich – das entspricht weit mehr als die meisten Erwachsenen an einem Tag benötigen. Ihr Blutzuckerspiegel stieg dabei jedoch nicht stärker an als nach einer normalen Mahlzeit, und auch die Blutfettwerte waren nur geringfügig höher. Ständig zu viel zu essen, kann zu Fettleibigkeit, Diabetes und einer ganzen Reihe gesundheitlicher Probleme führen. Ein gelegentlicher Schlemmertag dagegen hat keine Stoffwechselstörungen zur Folge.