Lebensmittel | Nährstoff | Gesundheitlicher Nutzen |
Amaranth Avocado Quinoa Sonnenblumenkerne
| Magnesium | Trägt zu Entspannung der Lungenmuskulatur bei |
Äpfel Beeren Kirschen Rote Zwiebeln
| Quercetin | Erste Studien lassen erkennen, dass die antiallergene Wirkung von Quercetin auf seine Fähigkeit zurückgeht, die Histamin-Freisetzung zu reduzieren |
Austern Fisch Paranüsse Sonnenblumenkerne
| Selen | Obwohl die Rolle von Selen bei Asthma noch nicht eindeutig geklärt ist, scheint das Blut von Asthmatikern äußerst geringe Mengen dieses Mineralstoffs zu enthalten |
Brokkoli Erdbeeren Paprika und Chili Zitrusfrüchte
| Vitamin C | Vitamin C kann die schädlichen Auswirkungen von Umweltoxidanzien verringern, die eine Verschlimmerung von Allergie- und Asthmasymptomen verursachen |
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