Ein roter Bratapfel steht auf einem weihnachtlich gedeckten Tisch.
© iStockfoto.com / AnnaBreit
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Alles Apfel Wissen & Tipps

Lecker weihnachtlich: Bratäpfel mit Marzipan

Der leckere Duft von Bratäpfeln lässt allen das Wasser im Mund zusammen laufen. Die Füllung kann nach Belieben abgewandelt werden.

Autor: Reader's Digest

Dieses Rezept mit Marzipan ist für Liebhaber der feinen Mandelpaste. Wer möchte, kann zusätzlich Vanillesauce über den fertigen Apfel geben, wenn er aus dem Ofen kommt.

Zutaten:

  • 1 – 2 Teelöffel Honig
  • 125 ml Apfelsaft
  • Saft von 1 Orange
  • 4 Äpfel
  • 2 EL Brombeergelee
  • 4 Marzipankartoffeln
  • 2 EL Butter
  • je 4 TL Rosinen und gehackte Haselnusskerne
  • Butterflöckchen

 

Zubereitung:

  • Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vor.
  • Vermischen Sie den Honig mit Apfel- und Orangensaft und geben Sie ihn in eine flache Gratinform
  • Waschen Sie die Äpfel und stechen Sie das Kerngehäuse aus. Setzen Sie nun die Äpfel nebeneinander in die Form und füllen Sie das Brombeergelee und die Marzipankartoffeln in die Äpfel.
  • Geben Sie Butterflöckchen auf die Äpfel und schieben Sie die Form für 30 Minuten in den Ofen.
  • Herausnehmen und mit Rosinen und gehackten Haselnüssen bestreuen. Wer mag, kann die Rosinen und Haselnüsse auch in die Füllung einarbeiten und mitbacken.

 


Mehr zu diesem Thema

Aus der
aktuellen
Ausgabe

Alles Apfel Haus & Garten

Neun leckere Rezepte rund um den knackigen Alleskönner.

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Alles Apfel Haus & Garten

Der Apfel ist die perfekte Frucht: schmackhaft, gesund und lagerfähig. Ob roh, gedünstet, gekocht oder gebacken - er ist immer ein Genuss.

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Alles Apfel Haus & Garten

Keine Frage, heimische Äpfel schmecken im Herbst und Winter am besten. Zwar gibt es das ganze Jahr über Äpfel aus aller Welt zu kaufen, aber oft werden sie für ...

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Alles Apfel Haus & Garten

Äpfel werden in allen gemäßigten Klimazonen kultiviert. Traditionelle deutsche Anbauregionen sind das Alte Land nahe Hamburg, die Bodenseeregion und ...

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Alles Apfel Diät & Ernährung

,,One apple a day keeps the doctor away", sagt ein amerikanisches Sprichwort. (Ein Apfel am Tag, Arzt gespart.)

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Alles Apfel Haus & Garten

Generell gilt für die Aufbewahrung von Äpfeln: Äpfel sollten immer getrennt von anderem Obst oder Gemüse gelagert werden.

...mehr
Aus der
aktuellen
Ausgabe

Alles Apfel Haus & Garten

Die alte Weisheit, dass ein fauler Apfel alles verdirbt, kommt nicht von ungefähr. Wir erklären, wieso.

...mehr

 

RD Abbinder
RD Abbinder
RD Abbinder

Shop



Alles Apfel

Die besten Rezepte rund um den gesunden Alleskönner.

Zum Produkt >

Reader's Digest Deutschland: Verlag Das Beste GmbH - Vordernbergstraße 6, 70191 Stuttgart