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Gesund & lecker: Speiseöle

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Damit keine Klümpchen entstehen, verrührt man zuerst nur das Mehl mit der Milch.

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Was ist ein Gratin?

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Die Geschichte der Brezel

Das geschlungene Laugengebäck ist weltweit beliebt. Ihre Geschichte führt von einem mittelalterlichen Mönch zu einem Hollywoodstar.

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Lieblingsgetränk Kaffee

Das koffeinhaltige Gebräu schmeckt bitter, ist aber auf der ganzen Welt beliebt.

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S’more: Klebrig-süße Leckerei aus Nordamerika

Unter dem Begriff S’more können sich hierzulande wohl die wenigsten etwas vorstellen – noch. Es handelt sich dabei im Wesentlichen um geröstete Marshmallows, heutzutage ergänzt um Kekse und Schokolade.

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Delikatesse aus der Erde: Spargel

Weiß, schlank und knackig, zart-aromatisch mit leichter Süße – die Sprossen des Asparagus officinalis sind die erste kulinarische Verführung des Gemüsejahrs. Schon die Römer erkannten, welch köstliche Delikatesse über den Winter unt...

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Wenn die Tage kürzer werden, das Licht golden schimmert und die Blätter in allen Farben leuchten, ist es Zeit, den Garten auf den Herbst vorzubereiten. Doch das bedeutet keineswegs nur Aufräumen und Abschied nehmen – der Herbst ist auch eine wichtige Pha...

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